Conseils et guides
Sécurité magasin : comment limiter le vol et la démarque inconnue
La démarque inconnue pèse sur la rentabilité de nombreux commerces. Le vol n'en est qu'une composante : voici un plan d'action simple et progressif.
Sommaire
Ce que recouvre la démarque inconnue
La démarque inconnue est la différence entre le stock théorique et le stock réel qui n'est pas expliquée par les ventes ou par les pertes déclarées. Elle regroupe le vol externe (clients), le vol interne, les erreurs de réception ou d'encaissement et la casse non déclarée. Avant de recruter un agent, il est donc utile de savoir d'où viennent les pertes.
Étape 1 : mesurer et localiser
- Réalisez des inventaires tournants sur les rayons sensibles.
- Repérez les produits les plus touchés (petits articles chers, cosmétiques, spiritueux, électronique).
- Identifiez les créneaux à risque : samedis, fin de journée, périodes de soldes.
Étape 2 : agir sur l'agencement
- Placer les produits chers près des caisses ou sous vitrine.
- Garder des allées dégagées et des angles morts réduits.
- Installer étiquetage antivol, portiques et miroirs.
- Limiter les cabines d'essayage non surveillées et compter les articles.
Étape 3 : former les équipes
Un personnel attentif est la première protection : accueil systématique des clients, présence en rayon, vigilance en caisse, consignes claires en cas de vol ou d'agressivité. Les équipes doivent savoir qu'elles ne doivent pas s'exposer inutilement.
Étape 4 : positionner un agent de sécurité aux bons moments
Un agent de sécurité magasin dissuade le vol, régule l'affluence et soutient le personnel. Pour maîtriser le budget, on le place sur les créneaux à risque plutôt qu'en permanence. Tarif indicatif : 23 € à 30 € HT de l'heure. Voir notre page agent de sécurité magasin.
Que faire en cas de vol constaté ?
- Ne jamais s'exposer physiquement ni poursuivre le voleur hors du magasin.
- L'agent peut appréhender l'auteur d'un délit flagrant et le remettre aux forces de l'ordre, dans le respect de la proportionnalité.
- Appeler la police, rédiger un compte rendu, conserver les images de vidéosurveillance.
- Déposer plainte, ce qui est utile pour l'assurance.
Rappel : l'agent ne peut pas fouiller un client sans son consentement (voir ses pouvoirs et ses limites).
Questions fréquentes
Un agent de sécurité est-il rentable pour un petit commerce ?
Cela dépend du niveau de perte. On le mobilise souvent ponctuellement (soldes, samedis) et on le compare au coût annuel des pertes constatées.
L'affichage de la vidéosurveillance est-il obligatoire ?
Oui : les clients et le personnel doivent être informés de la présence de caméras, et des règles s'appliquent à la conservation des images.
Puis-je demander à un client d'ouvrir son sac ?
Vous pouvez le demander, mais le client peut refuser. Seule la police peut contraindre à une fouille.
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